Zapraszam na pyszną szarlotkę. Przygotowanie jest bardzo proste, a co najważniejsze ta szarlotka nie ma cukru. W czasie domowej kwarantanny warto pokusić się na przygotowanie czegoś pysznego do popołudniowej herbatki.
Fit szarlotka
Składniki:
Spód:
1 szklanka płatków owsianych,
pół szklanki mąki pełnoziarnistej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
60g ksylitolu,
80g masła,
1 żółtko,
1 łyżka jogurtu naturalnego.
Kruszonka:
pół szklanki płatków owsianych,
50g masła,
4 łyżki ksylitolu ugniatamy i na pół godziny do lodówki.
Masa jabłkowa: 5 dużych jabłek, łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
Całość składników na spód blendujemy na gładką masę i wkładamy na pół godziny do lodówki. W tym czasie ścieramy na tarce 5 dużych jabłek, dodajemy łyżeczkę cynamonu i dusimy kilka minut. Szykujemy blachę, ja robiłam na okrągłej o średnicy 25 cm, wykładamy ją papierem do pieczenia.
Zagrzewamy piekarnik do 180 stopni nastawiamy termoobieg. Wykładamy spód na blachę, na to jabłka i kruszymy kruszonkę.
Pieczemy 50 minut.
Smacznego.
